Gastronomía, la crisis se sienta a la mesa

Las nuevas modalidades aplicadas por el sector de la restauración ayudan a sobrevivir, pero no son determinantes para complementar el negocio Otros años, este artículo, que me encargan para el Anuario de la Asociación de  Periodistas de Tenerife, resaltaba la buena salud de la gastronomía en las Islas Canarias. Esta vez, la restauración, por la … Read more…

Un año 2020… dulce, amargo, salado y ácido

Sacando fuerzas de donde casi no las tenían, muchos profesionales y empresarios se han reinventado y han sabido adaptarse en tiempos de tormenta Si debo resumir lo que fue el año 2020 en nuestra tierra, gastronómicamente hablando, diría que podría hacerlo echando mano de las cuatro palabras que, clásicamente, definen los llamado sabores básicos: dulce, … Read more…

Arte versus Covid

La ironía de acercar el arte en momentos donde domina la distancia Desde que comencé a escribir en este apartado del Anuario de Canarias, Arte en la Plástica de Canarias, se han generado todo tipo de circunstancias. Momentos de euforia, donde el dinero no era problema, construyéndose continentes de conocidas firmas arquitectónicas que auguraban un … Read more…

Cultura y resiliencia

Los centros museísticos de nuestro país, incluidos los canarios, retratan la capacidad de adaptación de este sector frente un panorama adverso, sin precedentes en la historia reciente La pandemia que paró el mundo en el año 2020 golpeó a todas las instituciones culturales, igual que al resto de la sociedad, aunque también puso de manifiesto … Read more…

La música, banda sonora para un encierro

Los artistas se adaptan a una nueva realidad que trastoca todos los planes, sin conciertos pero con la aparición de nuevos métodos para mantener la conexión con la audiencia 2020. Año redondo, bonito… Todos los deseos y esperanzas estaban puestos en él. Siendo justos y, por qué no, crítico con uno mismo, lo comenzamos como … Read more…

Al borde del abismo

El sector editorial canario resiste pese a la ‘competencia desleal’ que ejerce sobre ellos el Gobierno regional El sector editorial en Canarias no está pasando, como el resto de las industrias culturales, su mejor momento. La declaración del Estado de Alarma el año pasado para frenar la expansión de la Covid-19 tuvo efectos devastadores entre … Read more…

El gran momento del cine canario

Las coproducciones con productoras nacionales e internacionales son la principal vía para el crecimiento de un tejido local al que avala la creatividad de sus realizadores Hay datos que son incontestables. Cuatro largometrajes de producción canaria se han proyectado las salas de comerciales en dos meses de este 2021. Primero llegó, en mayo La piel … Read more…

Fundación CajaCanarias: 110 años cambiando juntos

La alerta sanitaria por la pandemia de la Covid-19 obligó a la histórica entidad a fijar un nuevo marco de acción y reflexión La Fundación CajaCanarias abordó el comienzo del ejercicio 2020 sumando a su histórico compromiso con el tejido sociocultural y económico del archipiélago una ilusionante fecha: la celebración del 110 aniversario de su … Read more…

Motor de investigación y debate

La atención a las mujeres artistas es uno de los principios vertebradores de TEA que ahora intentamos extender al comisariado, la edición o el diseño de exposiciones El objetivo capital del proyecto que venimos desarrollando desde 2019, cuando TEA recupera la figura de la dirección artística, es el fortalecimiento de su estructura. Trabajamos para consolidar … Read more…

Año Cero

Las contradicciones fueron las que, precisamente, reconstruyeron la Cultura, un sector maltratado que ya venía vacunado contra todas las pandemias Soy uno de los siete mil millones de seres humanos que parasitan el planeta Tierra. De todos ellos, solo el 10% tenemos la suerte de vivir en eso a lo que llaman el primer mundo, … Read more…